Kepopuleran brownies kukus kini sudah menyaingi brownies panggang. Jika dahulu brownies dikenal sebagai kue yang padat dan terihat bantat dengan bagian atas yang kering, kini brownies kukus hadir dengan tekstur yang sedikit lebih berpori, moist, dan sangat lembut di setiap lapisannya. Banyak sekali orang yang ternyata lebih menyukai brownies kukus karena rasanya yang lembut dan tidak manis berlebihan.  Umumnya, brownies kukus memiliki cita rasa cokelat yang kental. Namun sekarang, kita bisa menjumpai banyak sekali varian rasa brownies seperti brownies keju, strawberry, pandan, pisang, ketan hitam, dan lain sebagainya. Agar tidak monoton, kali ini baker dari parrot akan membagikan resep brownies kukus dengan kombinasi dua rasa yaitu resep brownies kukus cokelat keju. langsung saja siapin bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya.

Bahan – Bahan :

Brownies cokelat

  • 4 btr telur
  • 150 gr gula pasir
  • 20 gr cake emulsi
  • 85 gr medium flour
  • 35 gr cocoa powder dark brown high fat
  • 1 st baking powder
  • 150 gr Cokelat Batang Parrot Premium
  • 120 gr butter

Brownies keju

  • 4 btr telur
  • 150 gr gula pasir
  • 20 gr cake emulsi
  • 110 gr medium flour
  • 1 st baking powder
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 100 gr susu kental manis
  • 120 gr butter

Cara Membuat :

  1. Brownies cokelat
    kocok telur, cake emulsi, medium flour, cocoa powder, baking powder, hingga mengembang dan berjejak
  2. Lalu masukkan butter dan Cokelat Batang Parrot Premium yang sudah di cairkan, aduk rata dan cetak kedalam Loyang ukuran 22×22 dengan tinggi 6 cm,
  3. Setelah itu kukus selama 15 menit
  4. Brownies keju
    kocok telur, cake emulsi, medium flour, baking powder, hingga mengembang dan berjejak
  5. lalu masukkan butter, susu kental manis, dan keju parut yang sudah di cairkan, aduk rata dan cetak di atas adonan choco brownie,
  6. lalu kukus lagi selama 30 menit hingga matang,
  7. setelah dingin oles dengan butter dan beri dengan parutan keju.

Lihat kumpulan resep – resep lainya disini

Jangan lupa untuk selalu menggunakan cokelat Parrot dalam semua olahan dessert anda. karena Parrot cokelat menggunakan bahan-bahan premium yang sudah diuji kualitas nya sehingga anda tidak perlu ragu lagi menambahkan Parrot cokelat dalam semua hidangan yang anda buat. Untuk tau informasi lebih jelas tentang produk Cokelat Parrot bisa langsung saja cek di sini.